PAVIA CULINARIA: SULLE ALI DI UNA COLOMBA
Gen 26

PAVIA CULINARIA: SULLE ALI DI UNA COLOMBA

Visita guidata tra storia e leggenda dedicata ai dolci tipici di Pavia

 

Visita guidata tra storia e leggenda dedicata ai dolci tipici di Pavia

  • Pavia e sui suoi dolci hanno un piede in terra e l’altro in cielo.

    Secondo la tradizione il luogo di fondazione di Ticinum, il nome antico di Pavia, fu scelto su indicazione divina che operò attraverso l’azione di un gruppo di colombi. Ad un miracolo sotto forma di una dolce colomba si deve invece il salvataggio della città dalla furia delle truppe longobarde di Re Alboino…. Altri dolci tradizionali della città condividono con la colomba pasquale il comune destino di un’origine materialmente rintracciabile nella topografia e negli eventi storici della città e un’aurea mitica suggellata da un intervento ultraterreno. Saranno proprio i dolci “divini” della tradizione pavese ad aprire PAVIA CULINARIA, una serie di visite guidate con degustazioni a tema dedicate alla scoperta golosa della Città delle Cento Torri.

    La partenza sara’ dai quartieri longobardi della citta’ per visitare San Michele Maggiore, magnifico tempio romanico luogo delle incoronazioni regie, e degustare la famosa colomba di re Alboino. Si proseguirà poi con i luoghi legati alla misteriosa storia del Santo Patrono Siro, che riposa nel Duomo bramantesco, e a cui la città ha dedicato un Pane di Spagna ricoperto di glassa al cioccolato che si potrà gustare ai piedi della quarta cupola più grande d’Italia.

    La visita si concluderà con i cortili storici dell’Università di Pavia, nella cui epoca d’oro viene codificata per una scommessa la ricetta della torta Paradiso. Scommessa senz’altro vinta dal Sig. Vigoni la cui pasticceria storica di fronte all’Ateneo rappresenta da più di due secoli il tempio in cui gustare questo dolce della tradizione.

    L’attività è a numero chiuso (max. 30 partecipanti) e soggetta a prenotazione possibilmente entro venerdi 24 gennaio

    PER PRENOTAZIONI E INFO SULLE CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE CONTATTARE Calyx Associazione Ricreativa Culturale E-mail: calyxturismo@gmail.com http://www.calyxturismo.blogspot.it Tel.: 349-5567762 (Andrea) / 347-5894890 (Mirella) Pagina Facebook: Calyx Turismo Pagina Instagram: Calyx Turismo

  • Categoria
    Enogastronomia
  • Data e Ora
    Gen 26 2020 at 14:00 - Gen 26 2020 at 17:00
  • Luogo & Indirizzo completo
    Porta Nuova, Piazzale Porta Nuova, Pavia
  • Eventi Amministratore
    Calyx Turismo
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