Alia (PA) | Sicilia

Alia è un piccolo Comune della Provincia di Palermo, in Sicilia. Le sue origini sono molto antiche, tanto che alcuni ritrovamenti archeologici fanno pensare che il territorio fosse già abitato in epoca romana, mentre successivamente è stato trasformato in casali, sotto il dominio arabo.
Ad Alia sono conservati i reperti di una scoperta antropologica risalente al 1996 che ebbe risonanza mondiale: il ritrovamento dei resti delle 400 vittime dell’epidemia di colera del 1837. L’equipe internazionale di studiosi che si è occupata dello svolgimento dei lavori ha ritenuto così importante quest’evento da indire degli studi antropologici sui popoli del Mediterraneo e da fondare il Museo in cui ora si trovano i reperti.
A 4 Km dall’abitato, sull’antico possedimento della Magione, le Grotte della Gurfa costituiscono un raro esempio di architettura rupestre realizzata lungo una parete di pietra arenaria rossa. L’origine costituisce ancora un mistero; da un recente esame dei materiali incrostanti l’interno della grotta si è stimata la loro origine attorno al IV-V millennio a.C.
Nella parte alta e più antica del paese, adiacente al Santuario di Santa Maria delle Grazie, sorge Palazzo Guccione, il più importante esempio di edilizia residenziale del XIX secolo con forti inserimenti di Liberty Siciliano. Lungo la Via Vittorio Emanuele si trova la Chiesa di San Giuseppe, risalente al XVIII secolo, e più avanti, in Via Garibaldi, la Chiesa di Sant’Anna. Quest’ultima è passata attraverso numerose modifiche: la prima fase della costruzione fu completata nel 1762, per volontà del sacerdote don Luciano Cardinale che destinò la chiesa solo alla sepoltura, mentre ai primi dell’800 ci fu un intervento sulla facciata e sul campanile arabo-ispanico, che costituisce una grande ricchezza per la parrocchia.
Dolci tipici di questo piccolo comune dell’entroterra siciliano sono le scattate di Alia: dolcetti alle mandorle la cui ricetta risale ai primi anni del Novecento. Venivano preparate dalle donne per essere servite durante matrimoni o altre ricorrenze importanti.